| Посада |
Вид спецодягу |
Термін носки (місяці) |
Кільк. працівників |
Примітка |
| Директор. Завідуючий і його зам, адміністратор залу, завідуючий виробництвом, начальники цехів, їх замісники |
Халат білий б/в або Куртка біла б/в Шапочка біла б/в Фартух білий б/в |
6 4 4 |
|
|
| Повари, кондитери, тістоміси |
Куртка біла б/в Штани світлі б/в (Юбка світла б/в для жінок) Фартух білий б/в Ковпак білий б/в або Косинка біла б/в Рукавиці б/в для кондитерів Рушник Тапочки або туфлі, або черевики текстильні або текстильно-комбіновані на неслизькій основі |
4 4 4 4 4 4 6 |
|
|
| Буфетник, виготовлювачі гарячих напоїв, молочних коктейлів, бармени |
Куртка біла б/в Шапочка біла б/в Фартух білий б/в Рушник Блузка біла б/в Наколка біла |
4 4 4 4 4 6 |
|
|
| Різники хліба |
Халат білий б/в Нарукавники білі б/в Шапочка біла б/в або Косинка біла б/в |
4 6 4 |
|
|
| Кухонні робітники |
Куртка біла б/в Фартух б/в з водовідштовхувальним покриттям Шапочка біла б/в або Косинка біла б/в |
4 6 6 |
|
|
| Прибиральник посуду зі столів |
Фартух б/в Куртка біла б/в Косинка біла б/в |
4 6 6 |
|
|
| Мийниці посуду, машиністи мийних машин |
Куртка біла б/в Шапочка біла б/в або Косинка біла б/в |
4 6 |
|
|
| Обсмаженщики картоплі, мороженщики, виготовлювачі напівфабрикатів із риби і овочів |
Нарукавники білі б/в Куртка біла б/в Фартух б/в з водовідштовхуючим шаром Шапочка біла б/в або косинка |
|
|
|