Науковий гурток «Студентське екскурсійне бюро» - це об'єднання членів наукового товариства студентів та аспірантів факультету бізнесу та сфери обслуговування, кафедри туризму та готельно-ресторанної справи для підтримки ідей з розробки екскурсійних продуктів, формування бази знань щодо методів організації та проведення екскурсій, а також обміну знаннями з актуальних теоретико-методичних питань розвитку екскурсології.

Студентське екскурсійне бюро сприяє виявленню та розвитку творчих здібностей студентів, спрямовує їх до майбутньої професійної діяльності.

Діяльність наукового гуртка здійснюється у формі факультативних занять, участі в предметних олімпіадах, наукових та освітніх конкурсах, конференціях, а також шляхом організації подорожей відповідно до розроблених екскурсійних маршрутів.